Prodotti leggeri, quanto sono efficaci? Scoprilo qui! Molte persone pensano che mangiare cibi troppo leggeri aiuti a perdere peso, il che è un grave errore, a volte questi cibi hanno le stesse calorie dei cibi normali, quindi è importante conoscere le loro caratteristiche. Ovviamente è importante sapere come influiscono sulla nutrizione sportiva.
Prodotti leggeri, quanto sono efficaci? Scoprilo qui!
Il boom del mercato causato dal gran numero di cibi leggeri ha causato una certa confusione tra i consumatori, quindi il consumatore deve capire chiaramente che cos’è il cibo leggero. Gli alimenti così denominati sono a basso contenuto calorico perché sono stati sgrassati o perché la quantità di zucchero è stata ridotta o rimossa, cioè hanno subito una riduzione o sostituzione di alcuni componenti degli alimenti tradizionali per ottenere un contributo inferiore. contenuto calorico.
I seguenti alimenti possono essere definiti leggeri:
- Basso contenuto di calorie.
- Contenuto calorico ridotto.
- Basso contenuto di carboidrati
- Riduzione del grasso
- Basso contenuto di sodio.
Cosa contengono?
La parola luce significa luce o luce. Rispetto all’originale, questi prodotti contengono il 50% in meno di grassi, 30 calorie in meno o il 50% in meno di sodio. È importante notare che la riduzione delle calorie può essere ottenuta in vari modi. Ad esempio, sostituire lo zucchero con dolcificanti, rimuovere tutto o parte del grasso dal cibo o ridurre il contenuto di alcol.
Nel caso del latte, la principale differenza tra latte intero, semigrasso e latte scremato è il contenuto di grassi, che è notevolmente ridotto (il latte intero è circa il 3,5% di grassi). semi-grasso contiene 1,5 e senza grassi meno di 1).
Tutti possono mangiare cibi leggeri?
Non esiste un’età per consumare cibi leggeri, ma ci sono momenti nella vita in cui non dovrebbero essere assunti per via orale. Durante l’infanzia e l’adolescenza, questo non è raccomandato in quanto sono fasi del processo di formazione dei tessuti e sono necessari tutti i nutrienti nel cibo.
Per ragioni opposte, anche le persone anziane non dovrebbero mangiare cibi leggeri, perché hanno bisogno di un consumo naturale per compensare le carenze legate all’età. D’altra parte, va notato che ci sono persone che sono intolleranti a determinati composti come la fenilalanina, che può essere trovata in cibi dal sapore dolce come la cola e le caramelle. La ricerca è sufficiente per scoprire se hai un’intolleranza a questo composto, e quando hai un risultato, è importante leggere avvertenze come: CURA DELLA FENILCHETONURICA: CONTIENE FENILALANINA.
Termini generali
| TERM | VALUE |
| Leggera o lite | significa luce; È usato per denotare una riduzione più o meno significativa di alcuni ingredienti o attributi di un prodotto comune o normale. Le etichette dovrebbero indicare cosa è stato ridotto (grassi, calorie, sodio, ecc.). |
| Dieta | Il cibo ha cambiato alcune delle sue caratteristiche o nutrienti (sodio, basso contenuto di grassi, ecc.); e non sempre il cibo che questa modifica significa ha meno chilocalorie. |
| Dieta | Grassi: significa che contiene il 50% di grassi in meno rispetto a un alimento comparabile. Chilocalorie: contiene il 30% di chilocalorie in meno rispetto a un alimento comparabile e meno del 50% di chilocalorie proviene dai grassi. Sodio: contiene almeno il 50% di sodio in meno rispetto a un prodotto comparabile. |
| Basso contenuto di grassi | Significa che hanno meno grassi di un alimento normale, ma anche questo non garantisce che siano a basso contenuto di calorie. |
| Ridotto | Esempi: ridotto contenuto di sodio, ridotto contenuto di grassi. Ciò significa che contiene il 25% in meno di nutrienti rispetto a un prodotto comparabile. |
| Gratuito | Esempi: “no fat”, “no sugar”. Non contiene o contiene solo una piccolissima quantità dei nutrienti menzionati, come grassi, colesterolo, sodio, zucchero o chilocalorie. |
| Basso | Esempi: “low fat”, “sodium”, “kilocalories”.
Grasso. Contiene 3 grammi in meno. Colesterolo: contiene 20 mg o meno e non più di 2 g di grassi saturi. Colesterolo: contiene 20 mg o meno e non più di 2 g di grassi saturi. Grassi saturi: contiene 1 grammo o meno. Sodio: contiene 1 grammo o meno. Chilocalorie: contiene 40 kcal o meno. |
| Rico | Esempio: “ricco di fibre”, “ricco di vitamina C.” Contiene almeno il 20% della RDA (basato su una dieta di 2.000 kilocalorie). |
| Bel carattere | Esempi: “buona fonte di ferro”, “buona fonte di fibre”. Contiene dal 10% al 19% della RDA (basata su una dieta da 2000 kilocalorie) |
| Naturale | I prodotti che includono questo termine sono privi di aromi artificiali, coloranti, conservanti o procedure industriali. |
| No salt | Non è stato aggiunto sale durante la produzione del cibo, ma può contenere sodio naturalmente o altri ingredienti. |
| Senza zucchero | I prodotti con questa etichetta non contengono zucchero. A loro vengono aggiunti dolcificanti naturali o artificiali, che riducono il loro contenuto calorico. (Nota: assicurati che gli ingredienti non contengano fruttosio o simili.) |